Comment réussir sa chantilly

Pourquoi je ne fais que 8 recettes? Comment réussir votre chantilly? Du coup, il faut que la crème soit bien grasse. On oublie donc le régime et on se fait plaisir!

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  • Or pour que l'air puisse être emprisonné dans la crème, il faut que celle-ci contienne un minimum de gras afin qu'elle soit assez stable. Mais j'ai tendance à trop la fouetter et elle redescend.
  • J'ai quant à moi un petit dilemme : j'ai trouvé une bonne recette afin de mettre de la chantilly entre 2 couches de gâteaux au noisette donc gâteau-chantilly-gâteau rien de plus. Combien de temps batez vous la crème avant qu'elle ne commence à monter?
  • Je confirme, cette chantilly est un délice!
  • Et bien la crème Chantilly est une petite exception à elle toute seule! Avec la Chantilly, c'est sûr, tous les goûts sont permis!

Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Le triple cheeseburger débarque bientôt chez McDonald's. Comment faire son frozen yogurt sans sorbetière? Encore une petite verrine plein de fraîcheur et de saveurs. Une fois tous les éléments prêts, il est temps de passer aux choses sérieuses : le travail de la crème.

Et bien la crème Chantilly est une petite exception à elle toute seule!

Comment réussir sa chantilly
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lierac luminescence 384 | 385 | 386 | 387 | 388 ma creme au beurre est liquide